【孕妇须知】补身补胎:孕期吃米有撇步

常听人说精致白米好吃但营养价值不高,因此吃饭时最好能在饭里掺不同种类的米。那挺着大肚子的孕妈咪,要吃哪种米才最适合健康养胎呢?

糙米

保留胚芽和内皮的糙米不管是蛋白质、脂肪或维生素含量都比白米多,推荐给常腹胀、便秘、消化不良,以及有糖尿病与超重问题的孕妈咪,因为其米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,其中富含的锌、铬、锰、钒等微量元素还能提高胰岛素的敏感性并降低胆固醇,使孕妈咪能更好地控制血糖、减少心脏病发作和中风的机率。

黑米

蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等营养素丰富的黑米推荐给有贫血、晕眩问题的孕妈咪。让妈咪能在吃饭的同时补肾补肝,提高体内血色素和血红蛋白含量,有效保健心血管。但专家也提醒了,黑米不易煮烂,最好先浸泡一夜再煮;而消化功能较弱的孕妈咪也不适合食用。

小米

小米极易吸收,且含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁,俗称保健米,对体虚、时常食欲不振的孕妈咪是最优良的补帖。然而小米性寒,因此较不推荐时常手脚冰冷的孕妈咪食用喔!

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