【育儿饮食】凤梨酸甜好好吃:小心得到凤梨病?

不少人喜欢吃酸甜多汁的凤梨,放在料理中或剉冰上,消暑解渴,好不惬意!但您知道吗?世界上,还有「凤梨病」这种东西!小孩吃凤梨,可是要注意的!

是不是凤梨过敏儿?

凤梨中含有凤梨酵素,会促使血管收缩、平滑肌收缩和血压升高,如果对凤梨酵素过敏的人,吃完后容易皮肤痒或起红疹,严重的话,甚至会引发腹泻、呕吐、头痛、头晕、呼吸困难或休克等症状,这就是所谓「凤梨病」!再加上凤梨本身就是较具有刺激性的水果,容易刮胃、并导致嘴破,因此专家建议爸妈至少要等孩子两岁、肠胃功能发展较健全后,再给孩子吃凤梨时,且第一次吃时,最好先以量少为主,观察孩子是否有过敏反应。而就算确定孩子不是「凤梨过敏儿」,也切忌给幼儿一次食用过多,才不会伤了肠胃、拉肚子喔!

孩子怎么吃凤梨

事实上,凤梨富含维生素C,能保健、防血栓、消除感冒,还可以刺激幼儿的味觉神经,对孩子的身体可谓益处多多,但想让孩子开心健康的吃凤梨,可是有「撇步」的喔!专家就建议,爸妈可以将凤梨去皮、切丁、切块后用沸水烫一下,再给孩子吃,便能有效降低其中的凤梨酵素,使其比较不具有刺激性。另外,如果爸妈想让孩子吃冰凤梨的原味,也可以把它浸泡在盐水里,半小时后再浸入凉开水里洗去咸味,也一样能有效地减少凤梨中的凤梨酵素,使孩子能吃得营养、开心又不嘴破刮胃喔!

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