【儿童饮食】呛辣童年:宝宝吃辣行不行

咖喱、叁巴辣椒、叻沙……辣,是马来西亚料理常见的提味方式之一,然而当要喂这些「辣食物」给年龄尚小的孩子时,爸妈就忍不住要缩手、三思而后行了--毕竟是较刺激的食物,对宝宝相对幼嫩的味蕾,究竟适不适合呢?

孩子几岁才能开始吃辣
事实上,对一岁以下、才刚开始食用基础食物的小孩而言,诸如胡椒、咖喱等有辣度的香料,确实有点太刺激了!吃多了,不但可能损害孩子的肠胃,造成腹痛、腹泻,还可能「麻痹」孩子的味觉,增加儿童长大后变「重口」的机率。因此,专家建议,一岁以下的幼儿,饮食还是应以清淡为主,尽量让小孩学会品尝原味,不只是辣,其他调味料也要限制,才能养好孩子的味蕾、打好日后孩子健康饮食的基础。但是,辣,作为五味之一,当然也不是完全不能碰。基本上,在孩子一岁之后,就可以让他尝尝较温驯的葱、蒜、姜,十六个月后,则可视小孩的接受度,让他多尝试辣椒、胡椒等香料,训练孩子的味觉灵敏度喔!

吃辣的好处
根据专家,辣可以促进消化吸收、加快新陈代谢,还有丰富的维生素C,能帮助燃烧脂肪、维持身材。除此之外,辣也有「开胃」的功能,因此,如果夏日您的宝宝食欲不振,爸妈不妨在孩子的饭里掺一点点的微辣,或许就能让您的宝宝胃口大开啰!不过,专家在此也要提醒爸妈了:吃不吃辣、对辣的接受度多寡是因人而异的,如果您的孩子对辣味排斥,建议爸妈也不要勉强,反而坏了孩子吃饭的兴致喔!

留下您的評論